レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ひき肉のBBQソテー」の献立

「ひき肉のBBQソテー」の献立

厚揚げを焼き、レンジでポン酢あえの野菜を加熱しながら、パプリカソースを作ります。メインを炒め、サブ2品を仕上げて。

献立の材料（2人分）

主菜 ひき肉のBBQソテー
  • とりひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 酒、水 各大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・おろしにんにく 少々
  • 　・トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1と1/2
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • 　・しょうゆ 小さじ1/2
副菜 厚揚げのパプリカソース
  • 絹厚揚げ 1枚(約115g)
  • パプリカソース
  • 　・黄パプリカの粗みじん切り 1/4個
  • 　・オリーブ油 小さじ1
  • 　・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう 各少々
副菜 にんじんのレンジポン酢
  • にんじん 1/2本(約75g)
  • 万能ねぎ 1/2束(約40g)
  • サラダ油 小さじ1
  • ポン酢じょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
主菜 副菜 副菜
ひき肉のBBQソテー
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ひき肉のBBQソテーの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。玉ねぎを端に寄せてとりひき肉を入れ、ほぐさずに、焼き色がつくまで約1分焼く。上下を返してさらに約1分焼き、へらで一口大にざっくりくずす。
  • 3 酒、水各大さじ1を加え、ふたをして約1分蒸し焼きにする。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ナポリタンの献立ランキング

ナポリタンの献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 親子丼 味噌汁 フレンチトースト クリームシチュー サンドイッチ 豚の生姜焼き 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細