にんじんのレンチン中に、メインに着手。蒸し始めたら、たらこマヨ、カルパッチョの順に作り、メインを仕上げて。
「ベーコンとキャベツのチーズ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ベーコンとキャベツのチーズ蒸し
- キャベツ 400g
- 長ねぎ(青い部分) 1本分(約100g)
- ベーコン 5枚
- ピザ用チーズ 60g
- 塩 小さじ1/4
- あればローリエ 1枚
副菜
にんじんのたらこマヨ
- たらこ 1/2腹(約30g)
- にんじん 1本(約150g)
- マヨネーズ 大さじ1
副菜
カリフラワーのカルパッチョ
- カリフラワー 100g
- 塩 ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう、あればパセリ(ドライ) 各少々
- オリーブ油 大さじ1/2
主菜
副菜
副菜
ベーコンとキャベツのチーズ蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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