「豚しゃぶとレタスのおかずナムル」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶとレタスのおかずナムル
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 150g
- レタス 1/2個(約150g)
- 赤パプリカ 1/2個(約75g)
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- おろしにんにく 少々
- 塩
副菜
さつまいものごまみそ煮
- さつまいも 1/2本(約150g)
- しめじ 大1/2パック(約200g)
- みりん、白すりごま 各大さじ2
- みそ 大さじ1
- 砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2
副菜
厚揚げキムチのチーズ焼き
- 絹厚揚げ 1枚(約150g)
- 白菜キムチ 30g
- ピザ用チーズ 20g
主菜
副菜
副菜
豚しゃぶとレタスのおかずナムルの作り方
- 1 レタスは大きくちぎる。赤パプリカは縦半分に切り、横7mm幅に切る。
- 2 耐熱皿にレタス、パプリカ、豚肉を順に広げてのせ、塩ひとつまみ、酒大さじ1をふる。ラップをかけて5分レンチンし、水けをきる。
- 3 ボウルにおろしにんにく少々、ごま油小さじ2、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、２を加えてあえる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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池田美希
料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。
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