レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉と小松菜の和風鍋」の献立

「とり肉と小松菜の和風鍋」の献立

メインの鍋から作り始めましょう。煮ている間に手があくので、サブにとりかかって。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉と小松菜の和風鍋
副菜 白菜ともやしのラーパーツァイ風
  • 白菜 200g
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • 赤唐辛子(小口切り) 少々
  • 砂糖、酢 各小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
主菜 副菜
とり肉と小松菜の和風鍋
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉と小松菜の和風鍋の作り方

  • 1 小松菜は5cm長さに切り、まいたけは食べやすくほぐす。玉ねぎは、1/2個を縦半分に切ってから、すべて横1cm幅に切る。しょうが1/2かけは薄切りにする。とり肉は横半分に切って縦2cm幅に切る。
  • 2 土鍋にしょうが、だし汁4カップ、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて強めの中火にかけ、煮立ったらとり肉、玉ねぎを加え、ふたをして中火で約5分煮る。肉に火が通ったらまいたけ、はるさめを加え、ふたをしてさらに約5分煮る。小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立をInstagramに保存する

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 牛肉料理の献立ランキング

その他 牛肉料理の献立ランキングをもっと見る

牛切り落とし肉を使った献立

牛切り落とし肉の献立をもっと見る

舘野鏡子さんの献立

舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

舘野鏡子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 中華丼 親子丼 サンドイッチ 味噌汁 クリームシチュー 豚の生姜焼き フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細