レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「とり肉とたたききゅうりのごま甘酢炒め」の献立

「とり肉とたたききゅうりのごま甘酢炒め」の献立

3品の下ごしらえがすんだら、バター蒸しをレンジにかけ、メインへ。とり肉を焼き始めたら、みそ汁を作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉とたたききゅうりのごま甘酢炒め
  • とりもも肉 1枚(約250g)
  • きゅうり 2と1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 　・しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 　・砂糖 大さじ1
  • 　・酢 大さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 片栗粉
副菜 かぼちゃとパプリカのバター蒸し
汁もの ちくわとズッキーニのかきたまみそ汁
主菜 副菜 汁もの
とり肉とたたききゅうりのごま甘酢炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉とたたききゅうりのごま甘酢炒めの作り方

  • 1 きゅうりはめん棒でたたいて食べやすく割る。玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。とり肉は一口大に切って塩少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉の皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで約2分焼く。上下を返し、約2分焼く。
  • 3 きゅうり、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒める。合わせ調味料を加えて炒め、全体にからんだら白いりごま大さじ1/2を加え、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

チャーハン その他の献立ランキング

チャーハン その他の献立ランキングをもっと見る

豚ひき肉を使った献立

豚ひき肉の献立をもっと見る

榎本美沙さんの献立

榎本美沙

榎本美沙

料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。

榎本美沙さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 親子丼 味噌汁 豚の生姜焼き サンドイッチ クリームシチュー フレンチトースト 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細