どんな料理とも相性抜群! 「かじき」を使った献立1週間
うまみや甘みもしっかりある旬のかじきを使ってヘルシーな食事を楽しみましょう!
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「かじきと長いもの高菜炒め【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![かじきと長いもの高菜炒め【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125138001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜とりんごのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4956_0_0.jpg?w=215)
or
![切り干し大根のごま酢あえ](/i/R1/img/dish/1/3558_0_0.jpg?w=215)
汁物
![れんこんすりおろし汁](/i/R1/img/dish/1/S20121110153005A_000.png?w=215)
or
![絹さやと豆腐のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5316_0_0.jpg?w=215)
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
切り干し大根のごま酢あえ
汁物
れんこんすりおろし汁
または
絹さやと豆腐のすまし汁
575-628kcal(ごはん込み)
「かじきとトマトの卵炒め」の太らない献立
主菜
![かじきとトマトの卵炒め](/i/R1/img/dish/1/4996_0_0.jpg?w=502)
副菜
![いんげんのマリネ](/i/R1/img/dish/1/1956_0_0.jpg?w=215)
or
![マスタードコールスロー](/i/R1/img/dish/1/3606_0_0.jpg?w=215)
汁物
![わかめとレタスのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160625135002A_000.png?w=215)
or
![チンゲン菜ときくらげのスープ](/i/R1/img/dish/1/6718_0_0.jpg?w=215)
副菜
いんげんのマリネ
または
マスタードコールスロー
汁物
わかめとレタスのスープ
または
チンゲン菜ときくらげのスープ
591-662kcal(ごはん込み)
「かじきとなすの甘酢炒め」の太らない献立
主菜
![かじきとなすの甘酢炒め](/i/R1/img/dish/1/S20071010030001A_000.png?w=502)
副菜
![菜の花のからしあえ](/i/R1/img/dish/1/S20120325027002A_000.png?w=215)
or
![かぶの浅漬けサラダ](/i/R1/img/dish/1/3707_0_0.jpg?w=215)
汁物
![れんこんの和風ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20150210031004A_000.png?w=215)
or
![とろろの冷たい汁](/i/R1/img/dish/1/3812_0_0.jpg?w=215)
副菜
菜の花のからしあえ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
れんこんの和風ポタージュ
または
とろろの冷たい汁
570-581kcal(ごはん込み)
「かじきの和風揚げ」の太らない献立
主菜
![かじきの和風揚げ](/i/R1/img/dish/1/S20080410197001A_000.jpg?w=502)
副菜
![せりのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/22_0_0.jpg?w=215)
or
![豆苗の玉ねぎドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20170825033001A2_000.jpg?w=215)
汁物
![トマトのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20080425044002A_000.png?w=215)
or
![梅干しのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/589_0_0.jpg?w=215)
副菜
せりのごまあえ
または
豆苗の玉ねぎドレサラダ
汁物
トマトのみそ汁
または
梅干しのすまし汁
594-665kcal(ごはん込み)
「かじきのカレーパン粉焼き」の太らない献立
主菜
![かじきのカレーパン粉焼き](/i/R1/img/dish/1/S20140510136002A_000.png?w=502)
副菜
![春キャベツとグレープフルーツのサラダ](/i/R1/img/dish/1/5204_0_0.jpg?w=215)
or
![大根とコーンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20171025027003A2_000.jpg?w=215)
汁物
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
or
![グリーンピースと玉ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110525015001A_000.png?w=215)
副菜
春キャベツとグレープフルーツのサラダ
または
大根とコーンのサラダ
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
580-617kcal(ごはん込み)
「かじきのジンジャー照り焼き」の太らない献立
主菜
![かじきのジンジャー照り焼き](/i/R1/img/dish/1/S20170525008001A_000.jpg?w=502)
副菜
![長いもとセロリのサラダ](/i/R1/img/dish/1/6138_0_0.jpg?w=215)
or
![レタスのゆずのりサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20150510135003A_000.png?w=215)
汁物
![トマトの和風冷製スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910021002A_000.png?w=215)
or
![菜の花のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/3121_0_0.jpg?w=215)
副菜
長いもとセロリのサラダ
または
レタスのゆずのりサラダ
汁物
トマトの和風冷製スープ
または
菜の花のすまし汁
619-649kcal(ごはん込み)
「かじきのソテー薬味のっけ」の太らない献立
主菜
![かじきのソテー薬味のっけ](/i/R1/img/dish/1/S20150510132002A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんの七味酢](/i/R1/img/dish/1/5853_0_0.jpg?w=215)
or
![焼きアボカド](/i/R1/img/dish/1/S20150325026002A_000.png?w=215)
汁物
![とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710153006A_000.png?w=215)
or
![塩昆布とオクラのとろみ椀](/i/R1/img/dish/1/S20160810127002A_000.png?w=215)
副菜
れんこんの七味酢
または
焼きアボカド
汁物
とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
または
塩昆布とオクラのとろみ椀
567-665kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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