「豚こまの南仏風煮込み」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み560-587kcal
主菜
豚こまの南仏風煮込み 277kcal
副菜
セロリとあおやぎの酢のもの 30kcal
ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ 48kcal
汁もの
ハムともやしのスープ 44kcal
スナップえんどうとゆばのすまし汁 35kcal

丸ごとトマトをじっくり煮込んだ!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜豚こまの南仏風煮込み

豚こま切れ肉…150g

玉ねぎ…1/2個

ピーマン…2個

赤パプリカ…1/2個

黄パプリカ…1/2個

トマト…2個

きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g

にんにく…小さじ1

 ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 

副菜

セロリ…小1本

あおやぎ…4個

わかめ(塩蔵)…適宜

・酢、しょうゆ、砂糖、酒、塩

グレープフルーツ…小1/2個(正味約150g)

ベビーリーフ…1袋(約50g)

ドレッシング

 ・粒マスタード…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

 ・オリーブ油…小さじ1/2

汁もの

ハム…1枚

もやし…1/3袋

にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本

ザーサイ(かたまり)…20g

中華スープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、ごま油、酢

スナップえんどう…6本

ゆば(乾燥)…1枚

えのきたけ…1/4パック

だし汁…1 1/2カップ

・酒、しょうゆ、塩

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■「豚こまの南仏風煮込み」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】豚こまの南仏風煮込み
 豚こま切れ肉…150g
 玉ねぎ…1/2個
 ピーマン…2個
 赤パプリカ…1/2個
 黄パプリカ…1/2個
 トマト…2個
 きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
 にんにく…小さじ1
  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 

カロリー:ごはん込みkcal

豚こまの南仏風煮込み
材料 (2~3人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • トマト…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
  • ピーマン…2個
  • にんにく…小さじ1
  • 赤パプリカ…1/2個
  •  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 
  • 黄パプリカ…1/2個

    豚こまの南仏風煮込みの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

セロリとあおやぎの酢のもの ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • セロリ…小1本
  • わかめ(塩蔵)…適宜
  • あおやぎ…4個
  • ・酢、しょうゆ、砂糖、酒、塩
材料 (2人分)
  • グレープフルーツ…小1/2個(正味約150g)
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ベビーリーフ…1袋(約50g)
  •  ・こしょう…少々
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…小さじ1/2
  •  ・粒マスタード…小さじ1

    セロリとあおやぎの酢のものの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ベビーリーフとグレープフルーツのサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

ハムともやしのスープ スナップえんどうとゆばのすまし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ハム…1枚
  • ザーサイ(かたまり)…20g
  • もやし…1/3袋
  • 中華スープの素…小さじ1/2
  • にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本
  • ・塩、こしょう、ごま油、酢
材料 (2人分)
  • スナップえんどう…6本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ゆば(乾燥)…1枚
  • ・酒、しょうゆ、塩
  • えのきたけ…1/4パック

    ハムともやしのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    スナップえんどうとゆばのすまし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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