「豚の角煮風」の太らない献立

主菜
豚の角煮風 298kcal
副菜
かぶのゆずみそあえ 22kcal
ブロッコリーの梅ザーサイあえ 20kcal
汁もの
油揚げとこんにゃくのみそ汁 51kcal
とろろ入りきのこ汁 42kcal
合計
578-589kcal(ごはん込み)

豆腐を巻いてふんわりやわらか

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 豚の角煮風
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 小松菜…150g
  • だし汁…1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ大さじ…1 1/2
  •  ・砂糖、酒、みりん…各大さじ1
  • ・片栗粉
副菜 かぶのゆずみそあえ
  • かぶ…大1個(約100g)
  • ゆずみそ
  •  ・ゆずの皮のせん切り…小さじ1/2
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・砂糖…少々
副菜 ブロッコリーの梅ザーサイあえ
  • ブロッコリー…大1/2個(約100g)
  • 梅干し…大1/2個
  • ザーサイ(瓶詰)…10g
  • ・塩
汁物 油揚げとこんにゃくのみそ汁
  • こんにゃく…50g
  • 油揚げ…1/2枚
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ、七味とうがらし
汁物 とろろ入りきのこ汁
■「豚の角煮風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚の角煮風
 豚バラ薄切り肉…100g
 もめん豆腐…1丁
 小松菜…150g
 だし汁…1/2カップ
 合わせ調味料
  ・しょうゆ大さじ…1 1/2
  ・砂糖、酒、みりん…各大さじ1
 ・片栗粉

■「豚の角煮風」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚の角煮風
 豚バラ薄切り肉…100g
 もめん豆腐…1丁
 小松菜…150g
 だし汁…1/2カップ
 合わせ調味料
  ・しょうゆ大さじ…1 1/2
  ・砂糖、酒、みりん…各大さじ1
 ・片栗粉

【副菜】かぶのゆずみそあえ
 かぶ…大1個(約100g)
 ゆずみそ
  ・ゆずの皮のせん切り…小さじ1/2
  ・みそ…小さじ2
  ・砂糖…少々

【副菜】ブロッコリーの梅ザーサイあえ
 ブロッコリー…大1/2個(約100g)
 梅干し…大1/2個
 ザーサイ(瓶詰)…10g
 ・塩


【汁物】油揚げとこんにゃくのみそ汁
 こんにゃく…50g
 油揚げ…1/2枚
 万能ねぎの小口切り…1本分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ、七味とうがらし



【汁物】とろろ入りきのこ汁
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 なめこ…1/2パック
 えのきたけ…1/2パック
 長いも…約3cm(50g)
 長ねぎの小口切り…1/3本分
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、酒

豚の角煮風
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 小松菜…150g
  • だし汁…1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ大さじ…1 1/2
  •  ・砂糖、酒、みりん…各大さじ1
  • ・片栗粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぶのゆずみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…大1個(約100g)
  • ゆずみそ
  •  ・ゆずの皮のせん切り…小さじ1/2
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・砂糖…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーの梅ザーサイあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…大1/2個(約100g)
  • 梅干し…大1/2個
  • ザーサイ(瓶詰)…10g
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

油揚げとこんにゃくのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • こんにゃく…50g
  • 油揚げ…1/2枚
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ、七味とうがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とろろ入りきのこ汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…2枚
  • なめこ…1/2パック
  • えのきたけ…1/2パック
  • 長いも…約3cm(50g)
  • 長ねぎの小口切り…1/3本分
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、酒

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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