「豆腐とひじきの落とし揚げ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- もめん豆腐 １丁
- 生ひじき 50ｇ
- 冷凍ミックスベジタブル 1/2カップ
- しょうが 1/2かけ
- 卵 1/2個
- 片栗粉 大さじ１
- 揚げ油
- ・こしょう、塩
主菜
副菜
汁もの
豆腐とひじきの落とし揚げの作り方
- 1 豆腐はペーパータオルに包んでおもしをして充分水きりする。ひじきは洗って、ミックスベジタブルとそれぞれ熱湯をかけ、よく水けをきる。しょうがはみじん切りにする。
- 2 ボウルに豆腐を入れてざっとくずし、ひじき、ミックスベジタブルを加えて混ぜ、卵、片栗粉、塩とこしょう各少々を加えて混ぜる。
- 3 揚げ油を高温(180℃)に熱し、２をスプーン２本を使って形を整えながら落とし入れ、こんがりと揚げて器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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