「豚のマヨ焼き」の太らない献立

Name: 「豚のマヨ焼き」の太らない献立
Yield: ２人分

使い方ガイド

主菜

豚のマヨ焼き

副菜

かぶのレモン風味

いんげんのごまおかかあえ

汁もの

モロヘイヤとオクラのとろみスープ

キャベツとしょうがのすまし汁

カロリー: ごはん込み587-611kcal

主菜: 豚のマヨ焼き 324kcal

副菜: かぶのレモン風味 21kcal; いんげんのごまおかかあえ 44kcal

汁もの: モロヘイヤとオクラのとろみスープ 25kcal; キャベツとしょうがのすまし汁 24kcal

野菜たっぷりのマヨソースで

献立監修：牧野直子(スタジオ食)

献立の材料（２人分）

食材一覧

主菜豚のマヨ焼き

豚薄切り肉…200g

ミニトマト…６個

マヨソース

　・ピーマン…２個

　・生しいたけ…２枚

　・マヨネーズ…大さじ３

・塩、こしょう

副菜

かぶ…２個

レモンの輪切り…１枚

レモン汁…大さじ１

・塩、粗びき黒こしょう

油揚げ…1/3枚

さやいんげん…10本

あえごろも

　・削りがつお…小１袋(約３g)

　・白いりごま、しょうゆ…各小さじ１

・塩

汁もの

オクラ…４本

モロヘイヤ…６本

とろろ昆布…５g

だし汁…２カップ

・しょうゆ

キャベツ…２枚

おろししょうが…小さじ1/2

万能ねぎの小口切り…２本分

だし汁…２カップ

・しょうゆ

■「豚のマヨ焼き」の太らない献立
献立の材料（２人分）　

・食材一覧
【主菜】豚のマヨ焼き
　豚薄切り肉…200g
　ミニトマト…６個
　マヨソース
　　・ピーマン…２個
　　・生しいたけ…２枚
　　・マヨネーズ…大さじ３
　・塩、こしょう

カロリー：ごはん込みkcal

豚のマヨ焼き

使い方ガイド

材料（２人分）

豚薄切り肉…200g
　・生しいたけ…２枚
ミニトマト…６個
　・マヨネーズ…大さじ３
マヨソース
・塩、こしょう
　・ピーマン…２個

豚のマヨ焼きの作り方

マヨソースを作る。ピーマンはみじん切り、しいたけは軸を除いてみじん切りにし、ボウルに合わせて入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
豚肉に塩、こしょう各少々をふり、アルミホイルに豚肉を１cmくらいずつ重なるように、半量ずつ並べ、魚焼きグリルで焼きはじめる。
約５分焼いて、色が白っぽくなったら１をぬってあいているところにミニトマトものせ、焼き色がつくまで３～４分焼く。

豚肉の色が全体的に白っぽくなったら、マヨソースをぬって、今度はこんがり焼き色がつくまで焼く。