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「野菜焼き餃子」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

野菜焼き餃子

  • 副菜

    エリンギとベーコンの酒蒸し
    ちくわと貝割れのからしマヨあえ

  • 汁もの

    豆腐のとろとろスープ
    あさりと大根の酸辣スープ

  • 主菜

    野菜焼き餃子

    286kcal

合計

504kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 野菜焼き餃子
主菜 副菜 汁もの
野菜焼き餃子
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野菜焼き餃子の作り方

  • 1 あんを作る。白菜はラップで包んで電子レンジで約１分加熱してみじん切りにし、水をよく絞ってボウルに入れる。にらもみじん切りにしてボウルに入れ、ほかの材料もすべて入れて手でよく混ぜる。全体が混ざったら、16等分して餃子の皮のまん中にのせ、皮の縁に水をぬってひだを寄せながら包む。

    野菜を多く入れて、ひき肉の量を減らせば、カロリーダウンに。白菜だけでなく、にらもたっぷり入れることで、風味よく食べられる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、１を並べ入れる。焼き色がつくまで焼いたら、餃子の高さの1/3量の湯(約1/2カップ)を加えてふたをし、強火で蒸し焼きにする。

    これくらいの量の油でも、充分においしく焼き上がる。最後に油を回しかけるのをやめるだけでも、かなりカロリーダウンに。
  • 3 湯が少なくなったらふたを取って焼き、パリッとしたら火を止める。好みでしょうゆ、ラー油を添える(少量のラー油ならカロリーもOK)。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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