「手羽先のグリル香味野菜だれ【by コウケンテツさん】」の太らない献立

Name: 「手羽先のグリル香味野菜だれ【by コウケンテツさん】」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: とり手羽先…８本; ベビーリーフ…1/2袋; ねぎだれ; ・長ねぎのみじん切り…１本分; ・ごま油…大さじ２; ・酢…大さじ１; ・塩…小さじ1/3; ・粗びき黒こしょう…少々; ・赤とうがらしの小口切り…１本分; ・塩、粗びき黒こしょう; 柿…1/2個; 三つ葉…1/2束; あれば菊の花…３個; 大根…５cm; ・酢、砂糖、しょうゆ; ブロッコリー…1/2個; ヨーグルトマヨ; ・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ１; ・ゆずこしょう…少々; ・塩; チンゲン菜…１株; にんじん…４〜５cm; しめじ…1/2パック; 顆粒中華スープの素…少々; にら…1/4わ; えのきたけ…40g; 中華スープ; ・酒…大さじ１; ・とりガラスープの素…小さじ１; ・水…１1/2カップ

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

手羽先のグリル香味野菜だれ【by コウケンテツさん】

299kcal
副菜

柿のおろしあえ

53kcal
副菜

ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ

66kcal
汁もの

チンゲン菜とにんじんのスープ

11kcal
汁もの

にらとえのきの中華スープ

11kcal

合計

299kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：コウケンテツ

撮影：澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜主菜

とり手羽先８本
ベビーリーフ 1/2袋
ねぎだれ
　・長ねぎのみじん切り１本分
　・ごま油大さじ２
　・酢大さじ１
　・塩小さじ1/3
　・粗びき黒こしょう少々
　・赤とうがらしの小口切り１本分
・塩、粗びき黒こしょう

主菜副菜汁もの

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手羽先のグリル香味野菜だれ【by コウケンテツさん】の作り方

1 手羽先は骨と骨の間に切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。ねぎだれの材料を混ぜ合わせる。

魚焼きは直火で焦げやすいため、中まで早く火が通るように骨と肉の間に切り目を入れる。半分の深さまで入れてOK。
2 魚焼きグリルに手羽先の皮目を下にして並べ、５〜６分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返してさらに５〜６分焼く。器に盛り、ねぎだれをかけ、こしょうをたっぷりふって、ベビーリーフを添える。