レタスクラブ
マイページ

「春菊とゆで豚のおかずサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

春菊とゆで豚のおかずサラダ

  • 副菜

    かぶのゆずみそあえ
    ごぼうの和風ピクルス

  • 汁もの

    かぼちゃのポタージュ
    コロコロ野菜スープ

  • 主菜

    春菊とゆで豚のおかずサラダ

    289kcal

合計

289kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 伊藤晶子
撮影： 宗田育子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
春菊とゆで豚のおかずサラダ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

春菊とゆで豚のおかずサラダの作り方

  • 1 春菊は葉を摘んで４cm長さに切り、茎は３cm長さに切る。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
  • 2 熱湯に春菊の茎を入れて１〜２分ゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。続けて湯に水1/2カップを加えて温度を下げ(80℃が目安)、酒大さじ２、ねぎの青い部分を加える。豚肉を１枚ずつ広げ入れ、色が変わったらざるに上げて粗熱をとる。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、豚肉と春菊の茎を加えてあえる。
  • 3 器に春菊の葉とねぎを混ぜて盛り、２をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 豚しゃぶ・冷しゃぶ おにぎり弁当 お好み焼き ポテトサラダ ハンバーグ 明太子・たらこスパゲッティ サンドイッチ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 7月号

夏を楽しむ122品のラクうまメニュー!

今号は、なすやトマト、ピーマン、かぼちゃなどの夏野菜と、豚こまやとりむねなどのお買い得肉を組み合わせた、ボリュームおかずをご紹介します!
その他、長谷川あかりさんに教わる「お酢レシピ」や、つけつゆと具のバリエで楽しむ「無限そうめん」など、夏にうれしいレシピが満載。
生活特集では、節約につながる「ストック管理」のコツや、エアコンの賢い節電テクなど、物価高を乗り切るための情報もたっぷり。そして暑くなってきた今、「熱中症のNG対策」も要チェックです!

レタスクラブ最新号詳細