「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の太らない献立

主菜
豚バラの四川風ピリ辛だれ 289kcal
副菜
スナップえんどうのたらこマヨサラダ 96kcal
みそマヨポテサラ 78kcal
汁もの
もずく酢のスープ 24kcal
トマトとにらのスープ 19kcal
合計
604-627kcal(ごはん込み)

ちょっとパンチをきかせた辛みだれをたっぷりと。野菜ももりもり食べられるよ

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

献立の材料(2〜3人分)

主菜 豚バラの四川風ピリ辛だれ
  • 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  •  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  •  ・にんにく…2片
  •  ・長ねぎの青い部分…1本分
  •  ・しょうが…2かけ分
  •  ・塩、酒
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1本
  • 薬味だれ
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・ラー油…大さじ1
  •  ・酢、水…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
副菜 スナップえんどうのたらこマヨサラダ
  • スナップえんどう…10〜12個
  • たらこマヨネーズ
  •  ・たらこ…1/4腹
  •  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
  • ・塩
副菜 みそマヨポテサラ
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/4本
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・塩、マヨネーズ
汁物 もずく酢のスープ
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 トマトとにらのスープ
  • トマト…1/8個
  • にら…1/4わ
  • にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ナンプラー…小さじ1/4
  • グラニュー糖…小さじ1/4
  • ・サラダ油、こしょう
■「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】豚バラの四川風ピリ辛だれ
 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  ・にんにく…2片
  ・長ねぎの青い部分…1本分
  ・しょうが…2かけ分
  ・塩、酒
 もやし…1/2袋
 きゅうり…1本
 薬味だれ
  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・しょうゆ…大さじ2
  ・ラー油…大さじ1
  ・酢、水…各小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

■「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】豚バラの四川風ピリ辛だれ
 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  ・にんにく…2片
  ・長ねぎの青い部分…1本分
  ・しょうが…2かけ分
  ・塩、酒
 もやし…1/2袋
 きゅうり…1本
 薬味だれ
  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・しょうゆ…大さじ2
  ・ラー油…大さじ1
  ・酢、水…各小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

【副菜】スナップえんどうのたらこマヨサラダ
 スナップえんどう…10〜12個
 たらこマヨネーズ
  ・たらこ…1/4腹
  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
 ・塩

【副菜】みそマヨポテサラ
 じゃがいも…1個
 玉ねぎ…1/8個
 きゅうり…1/4本
 はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  ・みそ…150g
  ・はちみつ…75g
 ・塩、マヨネーズ


【汁物】もずく酢のスープ
 もずく酢…2パック(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】トマトとにらのスープ
 トマト…1/8個
 にら…1/4わ
 にんにくのみじん切り…小さじ1/2
 とりガラスープの素…小さじ2/3
 ナンプラー…小さじ1/4
 グラニュー糖…小さじ1/4
 ・サラダ油、こしょう

豚バラの四川風ピリ辛だれ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  •  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  •  ・にんにく…2片
  •  ・長ねぎの青い部分…1本分
  •  ・しょうが…2かけ分
  •  ・塩、酒
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1本
  • 薬味だれ
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・ラー油…大さじ1
  •  ・酢、水…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのたらこマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…10〜12個
  • たらこマヨネーズ
  •  ・たらこ…1/4腹
  •  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
  • ・塩

みそマヨポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1/4本
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・塩、マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

もずく酢のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう

トマトとにらのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1/8個
  • にら…1/4わ
  • にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ナンプラー…小さじ1/4
  • グラニュー糖…小さじ1/4
  • ・サラダ油、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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