「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の太らない献立

主菜
豚バラの四川風ピリ辛だれ 289kcal
副菜
大根とえのきの甘酢漬け 27kcal
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
汁もの
チンゲン菜としいたけのスープ 62kcal
なすとミニトマトのスープ 57kcal
合計
585-596kcal(ごはん込み)

ちょっとパンチをきかせた辛みだれをたっぷりと。野菜ももりもり食べられるよ

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

献立の材料(2〜3人分)

主菜 豚バラの四川風ピリ辛だれ
  • 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  •  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  •  ・にんにく…2片
  •  ・長ねぎの青い部分…1本分
  •  ・しょうが…2かけ分
  •  ・塩、酒
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1本
  • 薬味だれ
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・ラー油…大さじ1
  •  ・酢、水…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
副菜 大根とえのきの甘酢漬け
副菜 にんじんの甘酢サラダ
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4
汁物 チンゲン菜としいたけのスープ
汁物 なすとミニトマトのスープ
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油
■「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】豚バラの四川風ピリ辛だれ
 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  ・にんにく…2片
  ・長ねぎの青い部分…1本分
  ・しょうが…2かけ分
  ・塩、酒
 もやし…1/2袋
 きゅうり…1本
 薬味だれ
  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・しょうゆ…大さじ2
  ・ラー油…大さじ1
  ・酢、水…各小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

■「豚バラの四川風ピリ辛だれ」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】豚バラの四川風ピリ辛だれ
 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  ・にんにく…2片
  ・長ねぎの青い部分…1本分
  ・しょうが…2かけ分
  ・塩、酒
 もやし…1/2袋
 きゅうり…1本
 薬味だれ
  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・しょうゆ…大さじ2
  ・ラー油…大さじ1
  ・酢、水…各小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

【副菜】大根とえのきの甘酢漬け
 大根…4cm(150g)
 えのきたけ…1袋
 甘酢(酢大さじ3、砂糖大さじ1)

【副菜】にんじんの甘酢サラダ
 にんじん…1/2本
 貝割れ菜…1/3パック
 ・甘酢
  ・酢…小さじ2
  ・塩…小さじ1/3
  ・砂糖…小さじ1/4


【汁物】チンゲン菜としいたけのスープ
 チンゲン菜…1/3わ
 干ししいたけ…4〜5枚
 ・ごま油、酒、塩、しょうゆ



【汁物】なすとミニトマトのスープ
 なす…1個
 ミニトマト…10個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

豚バラの四川風ピリ辛だれ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚バラの塩にんにく煮…1/2本(材料は約800g分)
  •  ・豚バラかたまり肉…2本(約800g)
  •  ・にんにく…2片
  •  ・長ねぎの青い部分…1本分
  •  ・しょうが…2かけ分
  •  ・塩、酒
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1本
  • 薬味だれ
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・ラー油…大さじ1
  •  ・酢、水…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

大根とえのきの甘酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…4cm(150g)
  • えのきたけ…1袋
  • 甘酢(酢大さじ3、砂糖大さじ1)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんの甘酢サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • ・甘酢
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜としいたけのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1/3わ
  • 干ししいたけ…4〜5枚
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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