「とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風」の太らない献立

主菜
とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風 127kcal
副菜
クレソンサラダ 117kcal
れんこんともやしのさっぱりあえ 123kcal
汁もの
けんちんスープ 125kcal
豆腐スープ 115kcal
合計
577-593kcal(ごはん込み)

きのこ2種を入れてヘルシーにかさ増し

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風
  • とりささ身…2本
  • しいたけ…2枚
  • エリンギ…80g
  • ピーマン…4個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・塩、酒、ごま油、サラダ油、こしょう
副菜 クレソンサラダ
  • クレソン…1束
  • 新玉ねぎ…1/4個
  • くるみ…5〜6個
  • ドレッシング(酢小さじ1、サラダ油小さじ2、しょうゆ小さじ1/4、塩少々)
副菜 れんこんともやしのさっぱりあえ
  • れんこん…小1節(約120g)
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁(または酢)…小さじ2
  • ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油
汁物 けんちんスープ
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にんじん…3cm
  • 長ねぎ…1/2本
  • ごま油…大さじ1
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2〜2/3
  • ・塩、こしょう
汁物 豆腐スープ
  • 溶き卵…1個分
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • にら…2本
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・湯…1 1/2カップ
  • ・ごま油
■「とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風」の太らない献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風
 とりささ身…2本
 しいたけ…2枚
 エリンギ…80g
 ピーマン…4個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…少々
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ2
 ・塩、酒、ごま油、サラダ油、こしょう

■「とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風」の太らない献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風
 とりささ身…2本
 しいたけ…2枚
 エリンギ…80g
 ピーマン…4個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…少々
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ2
 ・塩、酒、ごま油、サラダ油、こしょう

【副菜】クレソンサラダ
 クレソン…1束
 新玉ねぎ…1/4個
 くるみ…5〜6個
 ドレッシング(酢小さじ1、サラダ油小さじ2、しょうゆ小さじ1/4、塩少々)

【副菜】れんこんともやしのさっぱりあえ
 れんこん…小1節(約120g)
 もやし…1/2袋
 レモン汁(または酢)…小さじ2
 ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油


【汁物】けんちんスープ
 もめん豆腐…1/2丁
 にんじん…3cm
 長ねぎ…1/2本
 ごま油…大さじ1
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/2〜2/3
 ・塩、こしょう



【汁物】豆腐スープ
 溶き卵…1個分
 絹ごし豆腐…1/2丁
 にら…2本
 中華スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・湯…1 1/2カップ
 ・ごま油

とりときのこの青椒肉絲(チンジャオロースー)風
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…2本
  • しいたけ…2枚
  • エリンギ…80g
  • ピーマン…4個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・塩、酒、ごま油、サラダ油、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

クレソンサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…1束
  • 新玉ねぎ…1/4個
  • くるみ…5〜6個
  • ドレッシング(酢小さじ1、サラダ油小さじ2、しょうゆ小さじ1/4、塩少々)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんともやしのさっぱりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…小1節(約120g)
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁(または酢)…小さじ2
  • ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

けんちんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にんじん…3cm
  • 長ねぎ…1/2本
  • ごま油…大さじ1
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2〜2/3
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • にら…2本
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・湯…1 1/2カップ
  • ・ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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