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「たらのソテーマーマレードソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たらのソテーマーマレードソース

  • 副菜

    きのこのピーナッツ炒め
    春菊とにんじんの粒マスタードサラダ

  • 汁もの

    かぶとお米のポタージュ
    じゃがいものジンジャースープ

  • 主菜

    たらのソテーマーマレードソース

    180kcal

合計

180kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 生だら ２切れ
  • レモンの半月切り ２枚
  • 玉ねぎのみじん切り 1/8個分
  • ベビーリーフ 適宜
  • 白ワイン(または酒) 大さじ１
  • ソース
  • 　・マーマレード 大さじ１
  • 　・レモン汁 小さじ１
  • 　・顆粒スープの素 小さじ1/3弱
  • 　・水 1/4カップ
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 小さじ1/4
  • 　・水 小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター
主菜 副菜 汁もの
たらのソテーマーマレードソース
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たらのソテーマーマレードソースの作り方

  • 1 たらは塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ソースの材料を混ぜ合わせる。
  • 2 フライパンにバター大さじ１を溶かし、たらを表になるほうを下にして入れる。うすく焼き色がついたら返して裏面も焼き、皿に盛って、レモンをのせる。
  • 3 続けて同じフライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらワインを加える。ひと煮立ちしたらソースの材料を加える。塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、２にかける。ベビーリーフを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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