「ごぼうとエリンギの豚バラ巻き」の太らない献立

主菜
ごぼうとエリンギの豚バラ巻き 366kcal
副菜
なすのからしごまあえ 32kcal
小松菜のカレーじょうゆびたし 22kcal
汁もの
キャベツとしいたけのみそ汁 27kcal
白菜漬けのスープ 18kcal
合計
624-643kcal(ごはん込み)

バターじょうゆでこうばしく

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 ごぼうとエリンギの豚バラ巻き
副菜 なすのからしごまあえ
  • 甘じょっぱだれ(約350ml分)
  • 酒、しょうゆ…各1/2カップ
  •  ・みりん…3/4カップ
  • なすのからしごまあえ
  •  ・なす…大1個
  •  ・いりごま(白)…小さじ1 1/2
  •  ・甘じょっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う)
  •  ・塩、練りがらし
副菜 小松菜のカレーじょうゆびたし
  • 小松菜…1わ
  • ・カレー粉、しょうゆ、砂糖
汁物 キャベツとしいたけのみそ汁
汁物 白菜漬けのスープ
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜
■「ごぼうとエリンギの豚バラ巻き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ごぼうとエリンギの豚バラ巻き
 豚バラ薄切り肉…8枚(約160g)
 ごぼう…1/2本
 エリンギ…大1本(約50g)
 サラダ菜…適量
 ・粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター、しょうゆ

■「ごぼうとエリンギの豚バラ巻き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ごぼうとエリンギの豚バラ巻き
 豚バラ薄切り肉…8枚(約160g)
 ごぼう…1/2本
 エリンギ…大1本(約50g)
 サラダ菜…適量
 ・粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター、しょうゆ

【副菜】なすのからしごまあえ
 甘じょっぱだれ(約350ml分)
 酒、しょうゆ…各1/2カップ
  ・みりん…3/4カップ
 なすのからしごまあえ
  ・なす…大1個
  ・いりごま(白)…小さじ1 1/2
  ・甘じょっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う)
  ・塩、練りがらし

【副菜】小松菜のカレーじょうゆびたし
 小松菜…1わ
 ・カレー粉、しょうゆ、砂糖


【汁物】キャベツとしいたけのみそ汁
 キャベツ…1枚
 しいたけ…1枚
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】白菜漬けのスープ
 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  ・白菜…1/2株
  ・細切り昆布…8g
  ・塩
 白菜漬けのスープ
  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
  ・粗びき黒こしょう適宜

ごぼうとエリンギの豚バラ巻き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約160g)
  • ごぼう…1/2本
  • エリンギ…大1本(約50g)
  • サラダ菜…適量
  • ・粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター、しょうゆ

※副菜を選んでください。

なすのからしごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 甘じょっぱだれ(約350ml分)
  • 酒、しょうゆ…各1/2カップ
  •  ・みりん…3/4カップ
  • なすのからしごまあえ
  •  ・なす…大1個
  •  ・いりごま(白)…小さじ1 1/2
  •  ・甘じょっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う)
  •  ・塩、練りがらし

小松菜のカレーじょうゆびたし
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1わ
  • ・カレー粉、しょうゆ、砂糖

※汁ものを選んでください。

キャベツとしいたけのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1枚
  • しいたけ…1枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

白菜漬けのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の昆布漬け(作りやすい分量)
  •  ・白菜…1/2株
  •  ・細切り昆布…8g
  •  ・塩
  • 白菜漬けのスープ
  •  ・白菜の昆布漬け…200g(でき上がり分より使う)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  •  ・粗びき黒こしょう適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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