「手羽元のごま豆乳煮」の太らない献立

主菜
手羽元のごま豆乳煮 280kcal
副菜
長いもとセロリのサラダ 65kcal
れんこんの七味酢 97kcal
汁もの
ごぼうのスープ 29kcal
にらと桜えびのスープ 26kcal
合計
589-624kcal(ごはん込み)

練りごまの風味でコクをアップ

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元のごま豆乳煮
副菜 長いもとセロリのサラダ
  • 長いも…1/4本
  • セロリ…1/2本
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・しょうゆ
副菜 れんこんの七味酢
  • れんこん…1節(200g)
  • 漬け汁(酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ2、七味とうがらし少々)
  • ・酢
汁物 ごぼうのスープ
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
汁物 にらと桜えびのスープ
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ
■「手羽元のごま豆乳煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】手羽元のごま豆乳煮
 とり手羽元…6本
 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 豆苗…1/2袋
 しょうがの薄切り…1かけ分
 白練りごま…大さじ1
 ・塩、酒、しょうゆ

■「手羽元のごま豆乳煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】手羽元のごま豆乳煮
 とり手羽元…6本
 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 豆苗…1/2袋
 しょうがの薄切り…1かけ分
 白練りごま…大さじ1
 ・塩、酒、しょうゆ

【副菜】長いもとセロリのサラダ
 長いも…1/4本
 セロリ…1/2本
 おろしわさび…小さじ1/2
 レモン汁…大さじ1
 オリーブ油…大さじ1
 ・しょうゆ

【副菜】れんこんの七味酢
 れんこん…1節(200g)
 漬け汁(酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ2、七味とうがらし少々)
 ・酢


【汁物】ごぼうのスープ
 ごぼう…小1/2本(約40g)
 万能ねぎの小口切り…2本分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、こしょう



【汁物】にらと桜えびのスープ
 桜えび…大さじ2
 にんじん…1/4本(約40g)
 にら…1/3わ(約40g)
 ・しょうゆ

手羽元のごま豆乳煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 豆苗…1/2袋
  • しょうがの薄切り…1かけ分
  • 白練りごま…大さじ1
  • ・塩、酒、しょうゆ

※副菜を選んでください。

長いもとセロリのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…1/4本
  • セロリ…1/2本
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・しょうゆ

れんこんの七味酢
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1節(200g)
  • 漬け汁(酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/2、うす口しょうゆ小さじ1/4、だし汁大さじ2、七味とうがらし少々)
  • ・酢

※汁ものを選んでください。

ごぼうのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

にらと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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