「えびと豆腐のうま煮」の太らない献立

主菜
えびと豆腐のうま煮 153kcal
副菜
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
水菜とえのきのごま酢あえ 105kcal
汁もの
さつまいもと長ねぎのみそ汁 86kcal
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal
合計
498-573kcal(ごはん込み)

しょうがたっぷりで風味豊か!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

献立の材料(2人分)

主菜 えびと豆腐のうま煮
  • えび…6尾
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • ・合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
  • ・サラダ油、ごま油
副菜 れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩
副菜 水菜とえのきのごま酢あえ
  • えのきたけ…1/2袋
  • 水菜…1株
  • すりごま(白)…大さじ1
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩
汁物 さつまいもと長ねぎのみそ汁
汁物 彩り野菜のジンジャースープ
■「えびと豆腐のうま煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のうま煮
 えび…6尾
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 グリーンアスパラガス…4本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 ・合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  ・水…1/2カップ
 ・水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ・サラダ油、ごま油

■「えびと豆腐のうま煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のうま煮
 えび…6尾
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 グリーンアスパラガス…4本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 ・合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  ・水…1/2カップ
 ・水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ・サラダ油、ごま油

【副菜】れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
 れんこん…150g
 水菜…1わ
 ゆずこしょう…少々
 ・酢、マヨネーズ、塩

【副菜】水菜とえのきのごま酢あえ
 えのきたけ…1/2袋
 水菜…1株
 すりごま(白)…大さじ1
 ・酢、砂糖、しょうゆ、塩


【汁物】さつまいもと長ねぎのみそ汁
 さつまいも…1/3本(70g)
 長ねぎ…1/3本
 だし汁…2カップ
 ・みそ



【汁物】彩り野菜のジンジャースープ
 ピーマン…1/2個
 にんじん…20g
 しょうが…1/2かけ
 玉ねぎ…1/10個
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、オリーブ油

えびと豆腐のうま煮
の作り方

材料(2人分)
  • えび…6尾
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • ・合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
  • ・サラダ油、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

水菜とえのきのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • 水菜…1株
  • すりごま(白)…大さじ1
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

さつまいもと長ねぎのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1/3本(70g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

彩り野菜のジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • にんじん…20g
  • しょうが…1/2かけ
  • 玉ねぎ…1/10個
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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