「えびと豆腐のうま煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み498-573kcal
主菜
えびと豆腐のうま煮 153kcal
副菜
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
水菜とえのきのごま酢あえ 105kcal
汁もの
さつまいもと長ねぎのみそ汁 86kcal
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal

しょうがたっぷりで風味豊か!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜えびと豆腐のうま煮

えび…6尾

絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)

グリーンアスパラガス…4本

しょうがの薄切り…1/2かけ分

・合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

 ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々

 ・水…1/2カップ

・水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・サラダ油、ごま油

副菜

れんこん…150g

水菜…1わ

ゆずこしょう…少々

・酢、マヨネーズ、塩

えのきたけ…1/2袋

水菜…1株

すりごま(白)…大さじ1

・酢、砂糖、しょうゆ、塩

汁もの

さつまいも…1/3本(70g)

長ねぎ…1/3本

だし汁…2カップ

・みそ

ピーマン…1/2個

にんじん…20g

しょうが…1/2かけ

玉ねぎ…1/10個

顆粒スープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、オリーブ油

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■「えびと豆腐のうま煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のうま煮
 えび…6尾
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 グリーンアスパラガス…4本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 ・合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  ・水…1/2カップ
 ・水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ・サラダ油、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

えびと豆腐のうま煮
材料 (2人分)
  • えび…6尾
  •  ・とりガラスープの素、塩、こしょう…各少々
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  •  ・水…1/2カップ
  • グリーンアスパラガス…4本
  • ・水溶き片栗粉
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • ・合わせ調味料
  •  ・水…小さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  • ・サラダ油、ごま油
  •  ・砂糖…小さじ1

    えびと豆腐のうま煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 水菜とえのきのごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…150g
  • ゆずこしょう…少々
  • 水菜…1わ
  • ・酢、マヨネーズ、塩
材料 (2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • すりごま(白)…大さじ1
  • 水菜…1株
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩

    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    水菜とえのきのごま酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

さつまいもと長ねぎのみそ汁 彩り野菜のジンジャースープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さつまいも…1/3本(70g)
  • だし汁…2カップ
  • 長ねぎ…1/3本
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • 玉ねぎ…1/10個
  • にんじん…20g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • しょうが…1/2かけ
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

    さつまいもと長ねぎのみそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    彩り野菜のジンジャースープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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