「豚肉とキャベツのみそ炒め」の太らない献立

主菜
豚肉とキャベツのみそ炒め 281kcal
副菜
切り干し大根のごま酢あえ 100kcal
セロリのマヨあえ 48kcal
汁もの
しめじとほうれん草のすまし汁 17kcal
ごぼうのスープ 29kcal
合計
564-628kcal(ごはん込み)

香味野菜をからめてレンチンすれば、肉の臭みが気にならない

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とキャベツのみそ炒め
副菜 切り干し大根のごま酢あえ
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1本
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • ・塩
副菜 セロリのマヨあえ
  • セロリ…1本
  • 紅しょうが…大さじ1
  • レモン汁…少々
  • ・マヨネーズ
汁物 しめじとほうれん草のすまし汁
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 ごぼうのスープ
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
■「豚肉とキャベツのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉とキャベツのみそ炒め
 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
 キャベツ…3枚(約150g)
 豆苗…1袋
 みそだれ
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・砂糖、酒、オリーブ油…各小さじ1
  ・こしょう…少々

■「豚肉とキャベツのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉とキャベツのみそ炒め
 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
 キャベツ…3枚(約150g)
 豆苗…1袋
 みそだれ
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・砂糖、酒、オリーブ油…各小さじ1
  ・こしょう…少々

【副菜】切り干し大根のごま酢あえ
 切り干し大根…20g
 きゅうり…1本
 ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
 ・塩

【副菜】セロリのマヨあえ
 セロリ…1本
 紅しょうが…大さじ1
 レモン汁…少々
 ・マヨネーズ


【汁物】しめじとほうれん草のすまし汁
 しめじ…1/2パック
 ほうれん草…2株
 だし汁…1 1/2カップ
 うす口しょうゆ…小さじ1
 塩…少々



【汁物】ごぼうのスープ
 ごぼう…小1/2本(約40g)
 万能ねぎの小口切り…2本分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、こしょう

豚肉とキャベツのみそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
  • キャベツ…3枚(約150g)
  • 豆苗…1袋
  • みそだれ
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、酒、オリーブ油…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々

※副菜を選んでください。

切り干し大根のごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1本
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • ・塩

セロリのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本
  • 紅しょうが…大さじ1
  • レモン汁…少々
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

しめじとほうれん草のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

ごぼうのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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