「簡単ナムルの石焼き風ビビンバ」の太らない献立

主食
簡単ナムルの石焼き風ビビンバ 504kcal
副菜
トマトとみょうがのマヨポンあえ 38kcal
梅みそとろとろ長いも 56kcal
汁もの
もずくと豆腐の中華スープ 27kcal
酸辣湯(サンラータン)風スープ 51kcal
合計
569-611kcal

ナムルでがあれば自宅でも簡単! フライパンで作る石焼き風ビビンバ

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主食 簡単ナムルの石焼き風ビビンバ
副菜 トマトとみょうがのマヨポンあえ
副菜 梅みそとろとろ長いも
  • 長いも…8cm(約150g)
  • 梅肉…1/2個分
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
汁物 もずくと豆腐の中華スープ
  • もずく(味なし)…1パック(約50g)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう
汁物 酸辣湯(サンラータン)風スープ
  • 長ねぎ…4cm
  • ロースハム…2枚
  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2〜1
  • 熱湯…1 1/2カップ
  • 塩…適量
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • ラー油…少々
■「簡単ナムルの石焼き風ビビンバ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】簡単ナムルの石焼き風ビビンバ
 牛切り落とし肉…70g
 卵黄…1個分
 スナップえんどう…6個
 ズッキーニ…1/3本(またはきゅうり…1/2本)
 エリンギ…1本
 レタス…100g
 ご飯…茶碗2杯分
 たれ
  ・いりごま(白)、粉とうがらし、しょうゆ…各大さじ1/2
 ・酒、塩、ごま油

■「簡単ナムルの石焼き風ビビンバ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】簡単ナムルの石焼き風ビビンバ
 牛切り落とし肉…70g
 卵黄…1個分
 スナップえんどう…6個
 ズッキーニ…1/3本(またはきゅうり…1/2本)
 エリンギ…1本
 レタス…100g
 ご飯…茶碗2杯分
 たれ
  ・いりごま(白)、粉とうがらし、しょうゆ…各大さじ1/2
 ・酒、塩、ごま油

【副菜】トマトとみょうがのマヨポンあえ
 トマト…1個
 みょうが…1個
 マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1/2

【副菜】梅みそとろとろ長いも
 長いも…8cm(約150g)
 梅肉…1/2個分
 はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  ・みそ…150g
  ・はちみつ…75g


【汁物】もずくと豆腐の中華スープ
 もずく(味なし)…1パック(約50g)
 絹ごし豆腐…1/4丁
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 オイスターソース…小さじ1
 ・塩、こしょう



【汁物】酸辣湯(サンラータン)風スープ
 長ねぎ…4cm
 ロースハム…2枚
 酢…小さじ2
 砂糖…小さじ1/2〜1
 熱湯…1 1/2カップ
 塩…適量
 しょうがのせん切り…1かけ分
 ラー油…少々

簡単ナムルの石焼き風ビビンバ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…70g
  • 卵黄…1個分
  • スナップえんどう…6個
  • ズッキーニ…1/3本(またはきゅうり…1/2本)
  • エリンギ…1本
  • レタス…100g
  • ご飯…茶碗2杯分
  • たれ
  •  ・いりごま(白)、粉とうがらし、しょうゆ…各大さじ1/2
  • ・酒、塩、ごま油

※副菜を選んでください。

トマトとみょうがのマヨポンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • みょうが…1個
  • マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1/2

梅みそとろとろ長いも
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…8cm(約150g)
  • 梅肉…1/2個分
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g

※汁ものを選んでください。

もずくと豆腐の中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく(味なし)…1パック(約50g)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう

酸辣湯(サンラータン)風スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…4cm
  • ロースハム…2枚
  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2〜1
  • 熱湯…1 1/2カップ
  • 塩…適量
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • ラー油…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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