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「あじのきゅうりソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あじのきゅうりソース

  • 副菜

    アスパラの粉チーズ焼き
    かぼちゃの甘酢ソテー

  • 汁もの

    青じそと豆腐のみそ汁
    豆腐とかぶのみぞれ汁

  • 主菜

    あじのきゅうりソース

    205kcal

合計

205kcal

（ごはん込み）

主な食材：
あじ(刺し身用) 、 きゅうり 、 玉ねぎ 、 おろししょうが
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 平野由希子
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
あじのきゅうりソース
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あじのきゅうりソースの作り方

  • 1 あじは塩少々をふって15〜30分おき、酢適宜を回しかけて酢洗いする。水けをふき取って、一口大のそぎ切りにする。
  • 2 きゅうりは２cmほどを薄い小口切りにし、残りはすりおろして軽く水けをきる。
  • 3 おろしたきゅうりをボウルに入れ、玉ねぎ、しょうが、オリーブ油大さじ２、酢大さじ１、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
  • 4 皿に３を敷き、１を盛り、きゅうりの小口切りを散らす。

    ●きゅうりソースは、帆立貝柱などの刺し身にも合う。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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