コウケンテツさん
料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
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1位極上ソース焼きそば
主な食材： 豚バラ薄切り肉 / 玉ねぎ
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2位とろとろ豚玉角煮
主な食材： 豚バラかたまり肉 / 玉ねぎ
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3位豚とはるさめの甘辛炒め
主な食材： 豚こま切れ肉 / にんじん
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4位豚キムチチャーハン
主な食材： 豚バラ薄切り肉 / キムチ
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5位フライパンチキン南蛮
主な食材： とりもも肉 / 玉ねぎのみじん切り
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6位
もやしとひき肉のコクうま炒め
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7位
ヤンニョムチキン
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8位
ラフテー
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9位
無限チャプチェ
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10位
豆腐のジョン
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11位
豚しゃぶ肉とにらの焼きそば
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12位
豚しゃぶ肉と夏野菜のカレー
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13位
豚しゃぶ肉とレタスのミルフィーユ蒸し
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14位
豚しゃぶ麻婆なす
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15位
豚しゃぶ肉の豆苗巻き
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16位
豚しゃぶ肉のひらひらしょうが焼き
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17位
しっとり豚しゃぶ
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18位
いわしのグリルフレッシュトマトソース
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19位
漬け込み豚しょうが焼き
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20位
基本の合わせだれ
