コウケンテツさん
料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
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1位極上ソース焼きそば
主な食材： キャベツ / 焼きそば用麺
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2位豚とはるさめの甘辛炒め
主な食材： 豚こま切れ肉 / にんじん
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3位とろとろ豚玉角煮
主な食材： 長ねぎの青い部分 / 豚バラかたまり肉
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4位フライパンチキン南蛮
主な食材： 玉ねぎのみじん切り / 溶き卵
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5位豚キムチチャーハン
主な食材： キムチ / にら
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6位
ヤンニョムチキン
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7位
もやしとひき肉のコクうま炒め
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8位
ポッサム
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9位
簡単回鍋肉(ホイコーロー)
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10位
スペアリブのハニーB.B.Q.グリル
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11位
きゅうりのナムル
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12位
ラフテー
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13位
骨つきチキンのにんにく照り焼き
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14位
極うまえびドリア
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15位
ジューシー豚のしょうが焼き
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16位
豚キムチ豆腐
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17位
フライパンローストビーフ
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18位
青じそのしょうゆ漬け
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19位
牛薄切り肉の焼きしゃぶと水菜のおろしだれ
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20位
にらチヂミ
