料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
河合真理さんの人気レシピランキングを見る 308品-
野菜のベーコン巻きフライ
-
夏のおでん
-
夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
-
ラク
豆腐ステーキ
-
揚げ出し豆腐
-
ラク
カラフル麻婆豆腐
-
冷たい茶碗蒸しの野菜あんかけ
-
そら豆入りスペイン風オムレツ
-
半熟ゆで卵と豚バラ肉の角煮風
-
うなぎのピリ辛みそ炒め
-
夏野菜たっぷりかつおのたたきサラダ
-
ラク
あなごとそら豆の混ぜご飯
-
ラク
たこと五穀のライスサラダ
-
えびと青菜のエスニック春巻き
-
ラク
いかときゅうりのさっと煮
-
さばと野菜のトマトカレー煮込み
-
ラク
さばの韓国煮
-
ラク
枝豆入りつみれだんごのあんかけ
-
あじのイタリア風塩焼き
-
夏野菜といわしの梅煮
