さっぱり豚汁
205kcal
0.5g
材料（２人分）
豚ロース薄切り肉…100g
油揚げ…１枚
オクラ…３本
すだち…適宜
おろししょうが…小さじ1/2
だし汁…２カップ
・塩、みりん、しょうゆ、粗びき黒こしょう
油揚げ…１枚
オクラ…３本
すだち…適宜
おろししょうが…小さじ1/2
だし汁…２カップ
・塩、みりん、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方
- 油揚げはさっと湯通しし、ペーパータオルで水けをふき、１cm幅に切る。オクラは塩適宜をふって板ずりし、水洗いして薄い小口切りにする。すだちは輪切りに、豚肉は一口大に切る。
- 鍋にだし汁、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を煮立て、豚肉を入れて煮る。油揚げとオクラを加えてひと煮立ちさせ、おろししょうがを加えて混ぜる。
- 器に盛ってすだちを散らし、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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