レシピ
トマト冷麺

トマト冷麺

Name: トマト冷麺
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: とりむね肉…小１枚(150g); トマト…２個; オクラ…４本; 長ねぎ…1/4本; そうめん…２束; だし汁…２カップ; ・塩、しょうゆ、酢

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30分

１人分：

362kcal

2.6g

材料（２人分）

とりむね肉
　小１枚(150g)
トマト
　２個
オクラ
　４本
長ねぎ
　1/4本
そうめん
　２束
だし汁
　２カップ
・塩、しょうゆ、酢

とりむね肉

小１枚(150g)
トマト

２個
オクラ

４本
長ねぎ

1/4本
そうめん

２束
だし汁

２カップ
・塩、しょうゆ、酢

作り方

1

だし汁に塩小さじ2/3、しょうゆ、酢各小さじ１を合わせて冷やしておく。トマトは湯むきして種を除き、みじん切りにして加え、つぶしながら合わせる。
2

とり肉はゆでて、手で裂いておく。オクラは塩適宜をふってまな板の上で転がし、さっとゆでて小口切りにする。ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。
3

そうめんをゆでて冷水にとり、器に盛る。１を注ぎ、とり肉、オクラ、しらがねぎを添える。