材料（２人分）
大さじ２
グリーンアスパラガス
１束
にんにく
１片
・オリーブ油、塩、こしょう
-
粉チーズ
大さじ２
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１束
-
１片
-
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
-
1
アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元側の皮を皮むき器でむく。長さを３等分に切り、太ければ縦半分に切る。にんにくは横薄切りにする。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ１ 1/2、にんにくを入れ、アスパラを並べてふたをし、火にかける。時々フライパンを揺すりながら炒め、火が通ったらふたを取り、塩、こしょう各少々、粉チーズをふり入れ、炒め合わせる。
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本田明子 さん
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
アスパラの粉チーズ焼きを使った献立アイデア
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カテゴリ：
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主な食材：
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野菜
- 野菜その他
- グリーンアスパラガス
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