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セロリのかきたまスープ

セロリのかきたまスープ

いいとこどりのやせメニュー

えのきも入れて具だくさんにした

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

１人分：

56kcal

1.3g

材料（２人分）

  • 卵

    １個

  • セロリ

    1/2本

  • セロリの葉

    適量

  • えのきたけ

    1/2袋(約50g)

  • 顆粒スープの素

    小さじ１

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    セロリは横薄切りにし、セロリの葉はざく切りにする。えのきたけは２cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水１　1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら１の野菜を加えて２〜３分煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、塩、こしょう各少々で調味する。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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