ビーフシチュー風味ライス

材料（２人分）

合いびき肉
　100g
卵黄
　２個分
玉ねぎ
　1/2個
セロリ
　1/4本
グリーンピース
　大さじ２
にんにく
　１片
米
　１カップ(180cc)
ビーフシチューの素(市販品)
　30g
トマトジュース
　180cc
・バター、塩、こしょう

• 合いびき肉

  100g

• 卵黄

  ２個分

• 玉ねぎ

  1/2個

• セロリ

  1/4本

• グリーンピース

  大さじ２

• にんにく

  １片

• 米

  １カップ(180cc)

• ビーフシチューの素(市販品)

  30g

• トマトジュース

  180cc

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   米は炊く30分前に洗い、ざるにあける。ビーフシチューの素は細かく刻む。玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター大さじ２を溶かし、にんにく、玉ねぎ、セロリを透き通るまで炒める。

3. 3

   炊飯器に米、合いびき肉、２、グリーンピースにトマトジュース、水大さじ２、塩、こしょう各少々、ビーフシチューの素を加えて炊く。

4. 4

   炊き上がったらよく混ぜて器に盛り、まん中に卵黄をのせる。

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