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えのきの梅肉あえ

えのきの梅肉あえ

繰り返し作りたいおかず50

えのきを梅肉であえたヘルシー副菜！　下処理のひと手間でさらにおいしく♪

１人分：

25kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    えのきたけは根元を切り落として長さを３等分に切る。レモンを入れた熱湯でさっとゆでてざるに上げ、レモンを除く。

  2. 2

    梅干しは種を除いてよくたたき(さらにざるでこすとなめらかになる)、ボウルに入れて、酒小さじ１〜２、砂糖、しょうゆ各少々を加えて混ぜ、１を入れてあえる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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