きのこのハーブソテー

材料（２人分）

エリンギ
　２本(約100g)
しめじ
　１パック(約100g)
にんにくのみじん切り
　１片分
バジル(ドライ)
　小さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう

• エリンギ

  ２本(約100g)

• しめじ

  １パック(約100g)

• にんにくのみじん切り

  １片分

• バジル(ドライ)

  小さじ１

• ・オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   エリンギは手で食べやすい大きさに裂き、長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１　1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら１を加えて炒め、しんなりしたらバジル、塩、こしょう各少々をふってさっと炒める。

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