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にらとえのきの中華スープ

にらとえのきの中華スープ

１人分：

11kcal

1.0g

やせる定食

低カロリーで簡単♪　にらとえのきでつくる中華スープは寒い朝にもおすすめ。

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • にら

    1/4わ

  • えのきたけ

    40g

  • 中華スープ

  • 　・酒

    大さじ１

  • 　・とりガラスープの素

    小さじ１

  • 　・水

    １　1/2カップ

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    にらは２cm長さに切る。えのきたけは２cm長さに切ってほぐす。

  2. 2

    鍋に中華スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したらえのきたけを加え、再び煮立ったらにらを加えてさっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

    ●低カロリーなきのこを加えたスープ。にらは香りを残すために最後に加えて。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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