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カリフラワーフライ

カリフラワーフライ

ほめられデリおかず

炭酸水でふわっと軽いころもに！

１人分：

194kcal

0.5g

材料（４人分）

  • カリフラワー

    1/2個

  • マヨソース

  • 　・マヨネーズ

    50g

  • 　・ナンプラー

    小さじ1/4

  • ころも

  • 　・小麦粉

    50g

  • 　・片栗粉

    15g

  • 　・炭酸水

    大さじ４

  • 　・ナンプラー

    小さじ1/2

  • ・揚げ油、七味とうがらし

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。ころもの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    揚げ油を中温(約170℃)に熱し、カリフラワーを１切れずつころもにくぐらせて揚げる。２〜３分揚げてカラッとしたら取り出して油をきり、器に盛る。

  3. 3

    マヨソースの材料を混ぜ合わせて別の器に盛り、七味少々をふって２に添える。

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足立由美子さん

足立由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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