いろいろ野菜のにんにくスープ

材料（２人分）

粉チーズ
　小さじ１
ブロッコリー
　２〜３房
にんにくの薄切り
　１片分
長ねぎの小口切り
　１本分
ホールコーン
　大さじ２
顆粒スープの素
　小さじ１
・オリーブ油、塩、粗びきこしょう

• 粉チーズ

  小さじ１

• ブロッコリー

  ２〜３房

• にんにくの薄切り

  １片分

• 長ねぎの小口切り

  １本分

• ホールコーン

  大さじ２

• 顆粒スープの素

  小さじ１

• ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう

1. 1

   ブロッコリーは小さめの一口大に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ２を熱し、にんにくをうすいきつね色になるまで炒め、ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

3. 3

   水２カップ、顆粒スープの素を加え、煮立ったらブロッコリー、ホールコーンを加え、約３分煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、粉チーズ、粗びき黒こしょう少々をふる。

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