
コンビーフコロッケ
お母さん手作りの懐かしい味
25分
1人分:
478kcal
2.1g
材料(2人分)
コロッケだね
・コンビーフ
1缶(約100g)
・牛乳
大さじ1〜2
・じゃがいも
小2個(約240g)
・玉ねぎ
1/2個
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
ベビーリーフ
適量
揚げごろも
・溶き卵
1個分
・小麦粉、パン粉
各適量
・揚げ油
・コンビーフ
1缶(約100g)
・牛乳
大さじ1〜2
・じゃがいも
小2個(約240g)
・玉ねぎ
1/2個
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
ベビーリーフ
適量
揚げごろも
・溶き卵
1個分
・小麦粉、パン粉
各適量
・揚げ油
作り方
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2
じゃがいもがゆで上がったらざるにあけ、湯をきって鍋に戻し、火にかけてかき混ぜながら水分をとばす。火を止めて、コロッケだねのコンビーフ以外の残りの材料を加えてざっと潰す。コンビーフを加えて混ぜ合わせ、粗熱をとる。4等分して小判形にまとめ、揚げごろもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
じゃがいもはゆでてざるにあけ、鍋に戻して潰す。コンビーフは少し形が残るくらいに混ぜ込む。
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カテゴリ:
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主な食材:
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