かぶのオイル蒸し

かぶのオイル蒸し

にんにく&とうがらしで代謝UP

カロリー
64kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

かぶ(葉つき)…3個

にんにく…1片

赤とうがらし…1本

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

かぶは茎を少し残して葉と切り分け、皮をむいて8等分のくし形に切る。葉は3cm長さのざく切りにする。にんにくは薄切りにし、とうがらしは種を取り除く。

2.

厚手の鍋に1を入れ、オリーブ油小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり入れる。ふたをして火にかけ、5~6分蒸し焼きにし、さっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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