スタミナ肉豆腐(2)

スタミナ肉豆腐(2)

豆腐100レシピ

にんにくの香りと豚肉のコクを豆腐にしみこませて

1人分:

421kcal

1.9g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。にんじんは1cm幅の短冊切りに、しいたけは軸を除いて薄切りにする。にんにくは包丁の腹で潰す。豆腐は横半分、縦3等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて火にかける。にんにくにうすく焼き色がついたら、豚肉、にんじん、玉ねぎ、しいたけを順に加えてさらに炒める。全体に油がまわったら、しょうゆ、酒各大さじ2、砂糖大さじ1 1/2、だし汁を加えて混ぜ、3〜4分煮る。

  3. 3

    豆腐、絹さやを加え、さらに3〜4分煮る。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 竹内章雄

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