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きんぴら混ぜご飯

時短でラク

きんぴら混ぜご飯

帰って15分で晩ごはん

たっぷりの削りがつおでコクあり！

Mako(多賀正子)さん

Mako(多賀正子) さんのレシピ

15分

１人分：

715kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１としょうがを中火で熱し、香りが立ったらごぼうとにんじんを炒める。油がまわったらひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、めんつゆとみりん大さじ２を加えて水けをとばすように炒め、削りがつおを加えて混ぜ、火を止める。

    具材を炒めてから削りがつおを加えて混ぜる。炊き込まなくても削りがつおの風味でうまみアップ。

    具材を炒めてから削りがつおを加えて混ぜる。炊き込まなくても削りがつおの風味でうまみアップ。

  3. 3

    ご飯とごまを加えて全体を混ぜる。

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Mako(多賀正子)さん

Mako(多賀正子) さん

料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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