レタスクラブ
マイページ
なすのナムル

時短でラク

なすのナムル

つるっとした新しい食感が新鮮

下条美緒さん

下条美緒 さんのレシピ

5分

１人分：

60kcal

0.2g

材料（２人分）

  • なす

    2個

  • おろしにんにく

    少々

  • 黒すりごま

    大さじ1/2

  • ・ごま油、砂糖、塩

作り方

  1. 1

    なすは皮むき器で皮をむき、1.5cm厚さの輪切りにする。竹串がスーッと通るまで熱湯で2〜3分ゆでてざるにあけ、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルにおろしにんにく、ごま、ごま油大さじ1/2、砂糖、塩各少々を混ぜる。１の水けを軽く絞って加えてあえる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
下条美緒さん

下条美緒 さん

料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすのナムルを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

なすの人気レシピランキング

なすの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の和え物 その他の人気レシピランキング

野菜の和え物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー キャベツ ほうれん草 かぼちゃ さつまいも ゆず りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！