かじきのジンジャー照り焼き

かじきのジンジャー照り焼き

甘辛味にすがすがしいしょうがの風味がする

1人分:

338kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    赤パプリカは小さめの一口大に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。かじきは片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、赤パプリカ、コーンを分けて入れる。それぞれ軽く焼き色がつくまで炒めて器に盛る。

  3. 3

    続けてフライパンに油小さじ1を足して中火で熱し、かじきを並べ入れる。約3分焼いてこんがりとしたら上下を返し、1〜2分焼く。ペーパータオルで余分な油を拭き、合わせ調味料を加え、煮立たせながら照りよくからめる。2の器に盛り合わせ、フライパンに残ったたれをかける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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