レタスクラブ
マイページ
ゴーヤーのサラダ

ゴーヤーのサラダ

枝元なほみさんの「夏野菜」のおいしい食べ方

ゴーヤーとパプリカはさっとまとめゆでして。ツナがゴーヤーの苦みをマイルドにしてくれます。ひんやりシャキッの食感が◎

１人分：

183kcal

1.6g

材料（２人分）

  • ゴーヤー

    1本

  • ツナ缶

    小1缶(約90g)

  • 黄パプリカ

    小1個(約100g)

  • ドレッシング

  • 　・米酢(または酢)

    大さじ1

  • 　・オリーブ油

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1

  • 　・塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、斜め薄切りにする。パプリカは縦横半分に切り、縦薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに氷水を用意する。鍋に湯を沸かして1を入れ、約30秒ゆでる。ざるにあけ、ボウルに入れて一気に冷やしたら、水けを絞る。

    さっとゆでるだけで劇的に苦みが抜ける。まとめゆでしてOK！

    さっとゆでるだけで劇的に苦みが抜ける。まとめゆでしてOK！

  3. 3

    別のボウルにドレッシングの材料を入れ、2とツナの缶汁を軽くきって加え、あえる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
枝元なほみさん

枝元なほみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ゴーヤーのサラダを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

ゴーヤーの人気レシピランキング

ゴーヤーの人気レシピランキングをもっと見る

野菜サラダ その他の人気レシピランキング

野菜サラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！