うずらときのこのオイスター煮

Name: うずらときのこのオイスター煮
Yield: ４食分
Cuisine: 中華
Ingredients: うずらの卵(水煮)…12個; エリンギ…3本; しめじ…1パック(約100g); ・ごま油、オイスターソース、酒、酢、しょうゆ

毎日続く、お弁当

さめてもおいしい、コクのある中華味

全量：

406kcal

8.4g

材料（４食分）

うずらの卵(水煮)
　12個
エリンギ
　3本
しめじ
　1パック(約100g)
・ごま油、オイスターソース、酒、酢、しょうゆ

1

エリンギは長さを半分に切り、縦5mm厚さに切る。しめじはほぐす。
2

フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。オイスタソース大さじ3、酒大さじ1、酢小さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、煮立ったらうずらの卵を入れて、混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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