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オニオングラタン風スープ

オニオングラタン風スープ

バターで炒めてコクをプラス

１人分：

94kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 新玉ねぎ

    1/2個

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • ピザ用チーズ

    30g

  • バター

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。鍋に入れ、バター大さじ1/2を加えて中火にかけ、炒める。

  2. 2

    新玉ねぎにバターがなじんだら、水１　1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加える。ひと煮立ちしたらふたをし、弱火で約5分煮る。塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ピザ用チーズ30gを加えてふたをし、中火でチーズが溶けるまで約1分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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小林まさみさん

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