アボカドのアジアン炒め

材料（２人分）

玉ねぎ
　1/2個
アボカド
　1個
オリーブ油
　小さじ2
にんにくの薄切り
　1片分
赤とうがらしの小口切り
　少々
レモン汁、ナンプラー
　各小さじ1

• 玉ねぎ

  1/2個

• アボカド

  1個

• オリーブ油

  小さじ2

• にんにくの薄切り

  1片分

• 赤とうがらしの小口切り

  少々

• レモン汁、ナンプラー

  各小さじ1

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。アボカドは1cm厚さの半月切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくの薄切りを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたらアボカドを加えてひと炒めし、赤とうがらしの小口切り少々を加え、レモン汁、ナンプラー各小さじ1で調味する。

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