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しめじと長ねぎの中華スープ

しめじと長ねぎの中華スープ

ザーサイの辛みが程よくきいた

１人分：

27kcal

2.0g

材料（２人分）

  • しめじ

    1/2パック

  • 長ねぎ(青い部分)

    1本分

  • ザーサイ(味つき)

    15g

  • 水

    2カップ

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1/3

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。長ねぎは3〜4cm長さに切り、縦細切りにする。ザーサイは細切りにする。

  2. 2

    鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらしめじとザーサイを入れる。再び煮立ったらねぎを加え、ひと煮立ちさせる。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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