豚肉豆腐

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　150g
焼き豆腐
　1丁
しょうが
　1かけ
さやいんげん
　80g
だし汁
　１　1/2カップ
しょうゆ、みりん
　各大さじ3
砂糖
　大さじ1

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• 焼き豆腐

  1丁

• しょうが

  1かけ

• さやいんげん

  80g

• だし汁

  １　1/2カップ

• しょうゆ、みりん

  各大さじ3

• 砂糖

  大さじ1

1. 1

   しょうがはすりおろして絞る。焼き豆腐は8等分に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。

2. 2

   鍋にだし汁１　1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ3、砂糖大さじ1、しょうが汁を入れて中火にかける。煮立ったら焼き豆腐、いんげんを加えてふたをし、約5分煮る。

3. 3

   豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を1枚ずつ広げ、２に加えてさっと煮る。

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