戻りがつおのにら納豆あえ

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　1/2さく
にら
　1/2わ
長ねぎ
　1/2本
しょうが
　１かけ
納豆(小粒)
　大１パック(50g)
青じそ
　４枚
・塩、しょうゆ

• かつお(刺し身用)

  1/2さく

• にら

  1/2わ

• 長ねぎ

  1/2本

• しょうが

  １かけ

• 納豆(小粒)

  大１パック(50g)

• 青じそ

  ４枚

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   かつおは1.5cm角に切り、しょうゆ小さじ１をかけておく。にらは塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、１cm長さに切る。ねぎはみじん切りにし、しょうがも皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに納豆を入れてほぐし、にら、ねぎとしょうがの2/3量、かつお、しょうゆ大さじ１を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   器に青じそを敷いて２をこんもりと盛り、残しておいたねぎとしょうがをのせる。

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