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豚肉となすのスタミナ炒め

豚肉となすのスタミナ炒め

にんにくをきかせてスタミナ満点に

１人分：

334kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ピーマンは六つ割りにする。なすは縦半分に切って斜め3等分に切る。豚ロースとんカツ用肉は縦1cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらなすを加え、油がまわるまで炒め、ふたをして弱めの中火で約3分焼く。ピーマン、おろしにんにく、オイスターソース大さじ2/3を加え、強火にして汁けをとばしながら味をからめる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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