さつまいもと油揚げの煮もの

さつまいもと油揚げの煮もの

甘めの和風味にほっとする

1人分:

195kcal

0.8g

材料(2人分)

  • 油揚げ

    1枚

  • さつまいも

    小1本(約180g)

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖、しょうゆ

    各小さじ1

  • 少々

  • 1カップ

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま7〜8mm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。油揚げは横半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に1、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1、塩少々、水1カップを入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、さつまいもに火が通るまで7〜8分煮る。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

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